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くるまや本店のそばは保存料・添加物などは一切使用しておりません。通信販売を行う場合でも日持ちをさせるために製法を変えたり保存料を加えることもしておりません。
日持ちはしませんのでそばはお手元に届いたその日の内にお召し上がりください。

ご注文をいただく際も、まずそばをお召し上がりになる日（届いた日に食べることが出来る日）を指定していただくようにお願いしております

詳しくは「生そばの発送について」をご覧ください