┏━◇◆◇信州木曽路　福島宿◇◆◇━━━━━━━━━━━━┓
┃　手打ちそば　　　　　━┓━┓━┓━┓━┓　　　　　　　┃
┃　　　くるまや本店　　そ┃ば┃の┃便┃り┃　１０月号　　┃
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信濃の小さな田舎町から「そばの便り」をお送りします。
【メールマガジン発信元】　くるまや本店
http://www.soba-kurumaya.com

----目次----
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┃今┃【１】１０月の休業日
┃月┃￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┃は┃【２】代金引換手数料について
┃こ┃￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┃ん┃【３】関所祭り
┃な┃￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┃内┃【４】コラム「そばの便り」第１１回
┃容┃￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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【１】１０月の休業日

１０月は次の日が休業日です

　１０月　１日（水）
　　　　　８日（水）
　　　　１５日（水）
　　　　２２日（水）
　　　　３０日（木）

１０月３０日は木曜日ですが休業となります。
振替としまして２９日（水）に営業いたします。
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【２】代金引換手数料について

１０月より生そばの地方発送の支払いを代金引換のみとさせていた
だきます。ご了承下さい。
また、これにともないまして代金引換手数料はすべて当店の負担と
させていただきます。よろしくお願いいたします。
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【３】関所祭り

今年も福島の街で『関所祭り』がおこなわれます。
７回目を数えるこの祭りは町内の商店街や町民が趣向を凝らして
観光に訪れたお客様をもてなします。
地区毎にいろいろな催し物で皆様のお越しをお待ちしております
のでぜひお立ち寄り下さい。
今年は１０月１２日に開催されます。
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【４】コラム「そばの便り」第１１回

そろそろ秋の気配も感じられるようになってきました。
この時期になるとお客様からよく質問されることに「新そばはいつ
からですか？」というものがあります。
これは…何と答えていいのか非常に困るのです。うちは昨年の秋に
そばを実のまま仕入れ蔵に保存しています。これを必要な分だけ
製粉しているのですが、まだ在庫として残っているのです。
この在庫を「明日から新そばだからもう要らない」といって使わな
いわけにはいきません。
ですから新そばが入荷したとしても在庫が終わらないとどうしよう
もないのです。在庫が底をつくギリギリにならないと「○○日から
新そばです」とハッキリ答えることが出来ません。
曖昧な答えで申し訳ないのですが…。
新そばになるときはこのメールでお知らせいたします。
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※最後までお読みいただきありがとうございました。
次回は９月３０日に配信予定です。
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