手打ちそば、そば茶、わさび味噌 の通販  信州木曽福島 手打ちそば くるまや本店
 
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  あげ玉そば 630円 大盛 840円
あげ玉そば
あげ玉を入れた「あげ玉そば」はそばゆつに香ばしさが加わります
そばを全部食べ終わったあと、ふわふわと浮かぶあげ玉といっしょに飲むそばつゆがまた美味しい・・・
地方によっては「たぬきそば」とも呼ばれています


ちょっと蘊蓄
天かすと聞くと天ぷらを揚げたときの「揚げかす」と思われるでしょう。たしかに、そういう天かすも使ってはいます。でも、くるまや本店のあげ玉はそのほとんどが「あげ玉」としてきちんと揚げた物を使っています

 
 
 
信州木曽路 手打ちそば くるまや本店

(株)くるまや本店  代表者:下條 治  HP運営責任者:下條 一治
所在地:長野県木曽郡木曽町福島5367-2  電 話:0264−22−2200
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