手打ちそば・そば茶・わさび味噌の通販。信州木曽福島 手打ちそば「くるまや本店」

すんきそば　　（値段は下の表を参照ください）

「すんき」とはカブ菜を乳酸菌発酵させた木曽地方独特の食品。木曽の厳しい寒さの中で作られるため11月下旬から2月下旬ころまでの冬季限定メニューになります。
また「すんき」は11月に漬け込んだ分が終わるとそのシーズンは販売が終了となってしまいますので2月下旬よりも早く無くなる場合もあります。
塩は一切使わないので減塩食品としても注目を浴びています
「すんき」を温かいそばにのせた「すんきそば」は木曽の冬を代表する味です

地鶏そば
　（並）1380円
（大盛）1600円

天ぷらそば
　（並）1100円
（大盛）1320円

鳥南蛮そば
　（並）1150円
（大盛）1370円

とろろ芋かけそば
　（並）1130円
（大盛）1350円

花巻そば
　（並）920円
（大盛）1140円

あげ玉そば
　（並）880円
（大盛）1100円

月見そば
　（並）920円
（大盛）1140円

かけそば
　（並）800円
（大盛）1020円

ミニかけそば
　580円

すんきそば
　（並）990円
（大盛）1210円